Lis na česnek z nerezové oceli pro profesionální i domácí použití. Lis je opatřen praktickým očkem pro možnost zavěšení, snadno se udržuje, má praktickou vyndavací mřížku. Řada kuchyňského náčiní NATURAL splňuje náročné požadavky profesionálů a je vhodná i pro domácí použití.

Ideální nůž s délkou čepele 26 cm na krájení větších kusů masa, šunky, případně zeleniny či ovoce.

Nůž s 8 cm dlouhou čepelí vhodný ke špikování masa, ale i pro drobnou práci se zeleninou.

Kuchařský nůž s vlnitým výbrusem s délkou čepele 26 cm ze série F. Dick Pro-Dynamic.

Kovaný nůž na chléb s délkou čepele 21 cm ze série F. Dick Active Cut.

Kvalitní nůž na šunku s vlastnostmi nožů řady Ikon, ale s rukojetí ze syntetického materiálu.

Třídílná sada kuchyňských nožů Victorinox s rukojetí z odolného černého plastu.

Měří teplotu uvnitř trouby během pečení. Vyrobeno z prvotřídní nerezavějící oceli a odolného skla, opatřeno háčkem pro zavěšení na rošt trouby. Nemyjte v myčce. 3 roky záruka.

Krájecí kolébka SONIC je vynikající pro snadné a rychlé krájení bylinek a zeleninových natí nadrobno. Čepel z kvalitní nerezavějící oceli, ergonomická rukojeť z odolného plastu. Po použití omyjte a osušte, ukládejte mimo dosah dětí. Vhodné do myčky. 3 roky záruka.

Provence Kuchařský nůž PROVENCE Wood 20cm, kategorie: VAŘENÍ | KRÁJENÍ | NOŽE A SEKÁČKY | KUCHAŘSKÉ NOŽE

Kuchyňský nůž F. Dick ProDynamic nůž šéfkuchaře 26 cm 8544726 Kuchyňský nůž typu nůž šefkuchaře je velký nůž s čepelí o délce 26 cm, vhodný ke zpracování zeleniny a masa. Čepel nože je vyrobena z vysoce legované, nerezové německé oceli X55CrMo14, která se díky svým vlastnostem stala oblíbenou pro výrobu kuchyňských nožů. Tato ocel je velmi houževnatá, nerezavějící a nabroušená na vysokou ostrost. Pokud se nechcete příliš často trápit s údržbou nožů, je to pro vás výborná volba. Velkou výhodou této oceli také je, že se jednoduše brousí. Plná plastová rukojeť v černé barvě, je uzpůsobena tvaru dlaně. Měkčí plastová rukojeť poskytuje pohodlný pocit při řezání a rukojeť je v ruce lehká a bezpečná. Opěrka palce optimalizuje úchop a zabraňuje vysmeknutí.Kuchyňské nože ze série ProDynamic jsou ukázkou toho, že kvalita se dá dostat i za nižší cenu. Své know how a výrobní technologii použil F. Dick, aby mohl své nože dostat ke každému, kdo chce používat profesionální nářadí ve své kuchyni. Každý nůž je na konci výrobního procesu zkontrolován podle vysokých standardů kvality F. Dick. Využití – univerzální, maso, zelenina apod.Údržba - doporučujeme jemné a ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí. Po použití je třeba nůž umýt a otřít do sucha.Nože DickJohann Friedrich Dick se roku 1778 osamostatnil od svého otce a začal vyrábět své první výrobky v německém městě Esslingen. Historie této společnosti je protkána odvážnými podnikatelskými kroky i světovými válkami. To vše ale zformovalo společnost, která v současnosti vyrábí kuchyňské nože patřící k elitě na trhu. Společnost má zastoupení v 80 zemích světa.

Vidlička na maso vyrobená z kvalitní švédské nerezové oceli Sandvik 14C28N. Rukojeť z březového dřeva je pevná, odolná a příjemná na dotek. Výborný pomocník při krájení masa. Vidlička je ručně vyrobená a má stejně krásný design jako ostatní nože z kuchyňské Morakniv Classic 1891 Red. Efektivní a pěkný nástroj pro každého domácího nebo profesionálního kuchaře. Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, vidlička není vhodná do myčky nádobí. Kuchyňské nože MoraknivMorakniv je tradiční výrobce nožů ze Švédska, s tradicí sahající až do 19. století. Švédské nože Morakniv jsou mimořádně oblíbené a proslavené svojí kvalitou. Kuchyňské nože Morakniv jsou vyrobeny z prvotřídní švédské nerezové oceli od firmy Sandvik. Jsou výborně vyvážené a mají leštěné čepele. Pokud máte rádi jednoduchost a skandinávský styl, kuchyňské nože Morakniv budou pro vás skvělou volbou.

Kuchyňské nože Samura ze série Damascus 67 jsou opravdovým klenotem mezi kuchyňskými noži. Přinášejí kombinaci tenké a extrémně ostré čepele z japonské damaškové oceli (67 vrstev oceli, tvrdost až 61 HRC) a exkluzivní rukojeti z Micarta. Jsou lehké, velmi kvalitní a mají poutavý minimalistický design. Dodávají se v pěkném papírově-plastovém balení, takže jsou vhodné i jako dárek.Nůž má rukojeť z micarty, která má vysokou odolnost vůči opotřebení, je velmi pevná a příjemná na dotek.Čepel z jednoho kusu japonské damaškové oceli s hladkým ostřím je dlouhá 19,5 cm.Využití: velký, univerzální kuchyňský nůž, ideální na krájení a plátkování masa nebo šunky. Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.

Kuchyňský nůž Dellinger Sandal Wood Slice Classic.Plátkovací nůž Dellinger Sandal Wood Slice Classic o délce čepele 20,8 cm jako stvořený pro dosažení dokonalých tvarů plátků vašeho oblíbeného salámu. Kvalitní nerezová ocel vám zajistí bezproblémové nakrájení každé klobásy, krůty či pečené kachny. Dlouhá čepel vám poskytne potřebnou ostrost a pomocí lesklé dřevěné rukojeti dosáhnete lepší kontroly při každém řezání. Na bezvadné plátky nepotřebujete žádný talent, ale pořádný plátkovací nůž od značky Dellinger.Čepel je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 a dosahuje té nejvyšší kvality. Na rukojeť nože bylo použito santalové dřevo, výjimečné právě svojí aromatickou vůní. Uchopení nože bude pro vás vždy maximálně pohodlné, právě díky ergonomickému tvaru. Nůž je designově i tvarově podobný asijskému typu nožů. Trojité nýtování dodává nástroji dokonalou pevnost, stabilitu a bezvadné spojení nerezového ostří s rukojetí.Rozměry: celková délka 33,5 cm a váha 160 g.Údržba a čištění: každý jeden nůž si zaslouží zvláštní péči. Nože z nerezové oceli 1.4116 nikdy nemyjte v myčce nádobí. Nástroj po používání řádně opláchněte, osušte a příležitostně nezapomeňte natřít olejem. Při kontaktu nože s některými agresivnějšími prvky, by se mohla na čepeli objevit koroze materiálu. Každopádně nerezaví ostří nože, ale právě přichycené částečky. Nože v žádném případě nepoužívejte ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Mohlo by dojít ke zlomení ostří, případně vylomení některé části. Nůž nikdy nepoužívejte jako páčidlo a vyhněte se jakémukoli ohýbání či nárazům ostří.Výhody produktu:✅ kvalitní nerezová ocel z Německa 1.4116,✅santalové dřevo,✅extrémní ostrost,✅bezvadné tvary nakrájených plátků,✅japonský design.Nože DellingerVýrobce Dellinger Cutlery vznikl spojením jednotlivců, které spojuje vášeň a láska k nožům. Hlavními hodnotami značky jsou funkčnost a jedinečnost každého výrobku. V jejich nabídce naleznete kousky s kreativními a zajímavými designy.

Kuchyňský nůž Dellinger Pakka Wood Utility.Kvalitní nůž Dellinger Pakka Wood Utility z německé nerezové oceli o délce čepele 12,5 cm je ideální nástroj pro rychlou a obratnou přípravu jídla . Dostatečně dlouhá čepel dokáže jednoduše nakrájet jednotlivé části masa, ale také drobnější kousky zeleniny či ovoce. Lesklá dřevěná rukojeť vám poskytne tu nejvyšší kontrolu při každém řezání. Nůž je skvělou alternativou pro ty, kteří neradi krájejí s velkými šéfkuchařskými noži, ale touží po přesných řezech surovin. Zažeňte rychle hlad a pusťte se do přípravy vašich oblíbených sendvičů s kuchyňskými noži značky Dellinger.Čepel je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 s tou nejvyšší kvalitou a japonským designem. Elegantní rukojeť vyrobená ze syntetického dřeva PAKKA vás na první pohled zaujme svojí strukturou a kvalitním zpracováním. Ergonomické tvarování vám zajistí pohodlné uchopení a obratné ovládání, které přináší obrovskou efektivitu při oblíbených kuchyňských činnostech.Rozměry: celková délka 23,7 cm a váha 80 g.Údržba a čištění: Nůž prakticky nepotřebuje žádnou velkou péči a nevyžaduje se ani rozsáhlá údržba jako u tradičních dřevěných nožů. Můžete si být jisti vysokou odolností použitého materiálu a nemusíte se obávat žádného rezivění, oxidace či zlomení jednotlivých částí. Nože z nerezové oceli 1.4116 nikdy nemyjte v myčce nádobí. Umyjte pouze ručně a ihned osušte. Příležitostně nezapomeňte natřít olejem. Při kontaktu nože s některými agresivnějšími prvky, by se mohla na čepeli objevit koroze materiálu. Každopádně nerezaví ostří nože, ale právě přichycené částečky. Nože v žádném případě nepoužívejte ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Mohlo by dojít ke zlomení ostří, případně vylomení některé části. Nůž nikdy nepoužívejte jako páčidlo a vyhněte se jakémukoli ohýbání či nárazům ostří.Ostrění nože: pro ostření nože z nerezové oceli doporučujeme používat diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud byste si nebyli jisti svými ostřícími dovednostmi, určitě se raději obraťte na profesionály. Škody vzniklé při neodborném broušení jsou nevratné.Výhody produktu:✅ergonomicky tvarovaná rukojeť,✅extrémní ostrost,✅všestranné využití,✅japonský design.Nože DellingerVýrobce Dellinger Cutlery vznikl spojením jednotlivců, které spojuje vášeň a láska k nožům. Hlavními hodnotami značky jsou funkčnost a jedinečnost každého výrobku. V jejich nabídce naleznete kousky s kreativními a zajímavými designy.

Profesionální řeznický vykosťovací nůž s rovnou a širokou čepelí určen pro zpracování masa. Čepel délky 15,3 cm je vyrobena ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58 HRC, která díky speciální tepelné úpravě (při -80⁰C) výborně drží ostří a snadno se brousí. Čepel je neflexibilní (neohebná). Ergonomická rukojeť typu ProGrip pokrytá neoprenem, zajišťuje příjemný, ale hlavně bezpečný úchop. Nůž je určen k vykosťování a práci s masem v masozpracujícím průmyslu. Z tohoto důvodu výrobce dbá na maximální možnou kvalitu nože a jeho materiálů, vzhled a design nože nejsou v tomto případě provoradé. Nůž je vyroben ve Švédsku. Nože FrostsKuchyňské, řeznické a filetovací nože Frosts (Morakniv) jsou vyrobeny tak aby zpracování jídla v kuchyni, bylo co nejjednodušší a rychlé. Nože Frosts jsou vyrobeny ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58 HRC, která díky speciální tepelné úpravě (při -80⁰C) výborně drží ostří a snadno se brousí. Rukojeti těchto nožů jsou vyrobeny s důrazem na příjemný ergonomický úchop a bezpečné používání v mokrém prostředí. Frosts přináší nože pro profesionální potravinářský průmysl, speciálně navržené pro různé úkoly na jatkách, v restauracích nebo v kuchyni. Každý detail nože je pečlivě promyšlen, od ergonomie rukojeti, která zajišťuje pohyb stabilní a bezpečný pohyb až po flexibilitu čepele, abyste se dostali do každé oblasti masa. Nože Frosts jsou navrženy tak, aby v maximální míře přecházely riziku zranění. Vysoce kvalitní ocel vám umožní pracovat efektivně a dlouhou dobu bez potřeby nabrousit nůž.

Umožňuje šetrné grilování masa, ryb i zeleniny bez připalování.Jemná perforace po celém povrchu grilovací fólie přispívá k zachování specifické kouřové chuti pokrmů.Grilovací fólie má rozměr 40 x 36 cm. Je ideální i pro použití v Power grilu PARTY TIME.Fólii lze podle pravidelné perforace snadno zastřihnout přesně na požadovanou velikost, a to jak u kulatého, tak u hranatého grilu.Díky fólii se pokrmy během tepelné úpravy nelepí ke grilovacím roštům a zůstávají šťavnaté. Fólie zároveň omezuje stékání výpeku dovnitř grilu, a ten během grilování méně kouří.Čištění grilu používaného s fólii PARTY TIME je proto také rychlejší a snazší.Materiál: žáruvzdorná syntetická tkanina s antiadhezním povrchem odolná do 260 °C.Čištění: čistěte pod tekoucí vodou s přídavkem saponátu. Vhodná do myčky.

Kuchyňský damaškový nůž Dellinger Resin Future Red UtilityMimořádně ostrý nůž Dellinger Resin Future Red Utility o délce čepele 15 cm navržený pro dosažení přesných řezů při přípravě vašich oblíbených pokrmů. S dostatečně dlouhou čepelí dokážete jednoduše nakrájet jednotlivé části masa, ale také drobnější kousky zeleniny či ovoce. Zpříjemněte si vaše každodenní krájení a okuste nové zážitky s kuchyňskými noži značky Dellinger.Nože ze série Dellinger Resin Future mají extrémně ostré řezné jádro z japonské oceli VG-10, které je velmi dobře chráněno proti korozi. Mimořádně odolné jádro z oceli VG-10 je vloženo mezi dva pláty damaškové oceli, která má 66 vrstev.Čepel kuchyňského nože je dokonale vyvážená, přesně zúžená, díky čemuž minimalizuje tření při řezání a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damaškový vzor s motivem Stormy Waves vám bude neustále připomínat rozbouřené moře.Rukojeť je vyrobena z epoxidové pryskyřice, která je probarvena alkoholovými pigmenty v teplých barvách, které mohou časem velmi mírně změnit barvu. Navíc ji zdobí středové mozaikové nýtování se znakem samurajů. Trojité nýtování dodává nástroji dokonalou pevnost, stabilitu a spojení damaškového ostří s rukojetí. Ergonomicky tvarovaná rukojeť je leštěná s nejvyšší péčí a navržena pro vynikající ruční ovládání. Pryskyřice je odolná a zcela bez zápachu, nevyžaduje prakticky žádnou údržbu. V průběhu času nezačne korodovat ani oxidovat, takže materiál zůstane i nadále pevný a tvrdý.Výhody produktu:✅kvalitní damašková ocel,✅řezné jádro VG-10,✅ergonomicky tvarovaná rukojeť,✅extrémní ostrost,✅všestranné využití v kuchyni, ✅japonský design.Rozměry: celková délka 25,5 cm a váha 120 g.Údržba a čištění: každý jeden nůž si zaslouží zvláštní péči. Nože z damaškové oceli nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Umyjte pouze ručně a ihned osušte. Příležitostně nezapomeňte natřít olejem. Při kontaktu nože s některými agresivnějšími prvky, by se mohla na čepeli objevit koroze materiálu. Každopádně nerezaví ostří nože, ale právě přichycené částečky. Nože z japonské oceli v žádném případě nepoužívejte ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Mohlo by dojít ke zlomení ostří, případně vylomení některé části. Nůž nikdy nepoužívejte jako páčidlo a vyhněte se jakémukoli ohýbání či nárazům ostří.Ostření nože: pro ostření nože z damaškové oceli japonského typu VG10 doporučujeme používat diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud byste si nebyli jisti svými ostřícími dovednostmi, určitě se raději obraťte na profesionály. Škody vzniklé při neodborném broušení jsou nevratné.Nože DellingerVýrobce Dellinger Cutlery vznikl spojením jednotlivců, které spojuje vášeň a láska k nožům. Hlavními hodnotami značky jsou funkčnost a jedinečnost každého výrobku. V jejich nabídce naleznete kousky s kreativními a zajímavými designy.

Teploměr do lednice je vybavený stupnicí v rozpětí - 40 až + 40 °C. Máte pocit, že jídlo z vaší lednice není tak čerstvé, jak byste si představovali? Udržujete však v lednici nebo mrazáku správnou teplotu? S teploměrem pro chladničky a mrazničky budete mít o teplotě svých spotřebičů vždy přehled a budete moci tak jednoduše udržet doporučené teploty, jak v lednici, tak i v mrazáku.

Kuchyňský nůž loupací Böker Core WoodKuchyňský nůž na loupání Böker Core Wood o délce čepele 7 cm je výsledkem spojení téměř 150 letých zkušeností manufaktury nožů v Solingenu se zkušenostmi předních německých maloobchodníků. Série se opírá právě o odbornost maloobchodních prodejců, jejich zájem o nožířství a dlouholeté tradice. Výsledkem jsou dynamické nože s mimořádnými řeznými vlastnostmi a vynikající ovladatelností.Loupací nůž se vám bude mimořádně hodit při loupání a čištění ovoce nebo zeleniny. Díky krátké čepeli je velmi praktickým nástrojem a dá se použít pro obzvláště jemnou a detailní práci. Obzvláště užitečný se stane u ovoce s hrubší slupkou, při kterém se musíte zbavovat svrchní vrstvy. Loupání jablek, pomerančů či mrkve se stane mnohem příjemnější záležitostí. Při správném uchopení surovin během čištění se nemusíte obávat žádných nežádoucích otlaků.Pevná čepel je ručně kovaná a řemeslně zpracována v německém Solingenu, kde se následně kalí na tvrdost 58 HRC . Pro zachování delší životnosti a jemnějších řezů, je ocel po procesu ručního broušení ještě dodatečně naleštěna. Čepel vyrobená z chrom-molybden-vanadiové oceli X50CrMoV15 se používá k výrobě prémiových kuchyňských nožů.Stylová rukojeť z ořechového dřeva se skvěle hodí do tradiční, ale také moderní kuchyně. Kovový bolster zajišťuje bezpečné uchopení a chrání vás před možnými zraněními v případě uklouznutí. Speciálním designovým prvkem této série je jemně zaoblený hřbet čepele, díky čemuž se s nožem snadno manipuluje a zabraňuje nepříjemnému tlaku na ruku.Nože BökerNěmecký výrobce Böker se sídlem v Solingenu je nejen výrobcem nožů, ale také distributorem jiných značek. Nože značky Böker vycházejí z vlastních návrhů, ale využívají i návrhy známých nožářů z celého světa. V nabídce značky naleznete široké portfolio pevných i zavíracích nožů. Vlastní nože uvádějí na trh pod značkami Böker, Boker Plus nebo Magnum.

Kuchařský nůž Böker Core WoodKuchyňský nůž pro šéfkuchaře Böker Core Wood s délkou čepele 20,7 cm je výsledkem spojení téměř 150 letých zkušeností manufaktury nožů v Solingenu se zkušenostmi předních německých maloobchodníků. Série se opírá právě o odbornost maloobchodních prodejců, jejich zájem o nožířství a dlouholeté tradice. Výsledkem jsou dynamické nože s mimořádnými řeznými vlastnostmi a vynikající ovladatelností. Kuchařský nůž je jedním z nejdůležitějších nožů v kuchyni a patří k základní výbavě každého kuchaře. Od univerzálních nožů se liší právě širší, delší čepelí a tenkým hrotem, díky čemuž je poměrně snadné krájení i méně poddajných surovin jako jsou ořechy či bylinky. Kuchařský nůž se všestranným tvarem využijete ke krájení všech surovin ať už půjde o čištění masa nebo krájení zeleniny.Pevná čepel je ručně kovaná a řemeslně zpracována v německém Solingenu, kde se následně kalí na tvrdost 58 HRC. Pro zachování delší životnosti a jemnějších řezů, je ocel po procesu ručního broušení ještě dodatečně naleštěna. Čepel vyrobená z chrom-molybden-vanadiové oceli X50CrMoV15 se používá k výrobě prémiových kuchyňských nožů.Stylová rukojeť z ořechového dřeva se skvěle hodí do tradiční, ale také moderní kuchyně. Kovový bolster zajišťuje bezpečné uchopení a chrání vás před možnými zraněními v případě uklouznutí. Speciálním designovým prvkem této série je jemně zaoblený hřbet čepele, díky čemuž se s nožem snadno manipuluje a zabraňuje nepříjemnému tlaku na ruku.Nože BökerNěmecký výrobce Böker se sídlem v Solingenu je nejen výrobcem nožů, ale také distributorem jiných značek. Nože značky Böker vycházejí z vlastních návrhů, ale využívají i návrhy známých nožářů z celého světa. V nabídce značky naleznete široké portfolio pevných i zavíracích nožů. Vlastní nože uvádějí na trh pod značkami Böker, Boker Plus nebo Magnum.

Porcovací nůž Provence Classic slouží k plátkování masa. Délka čepele 20,5 cm. Čepel z nerezové oceli 18/8, rukojeť z tvrdého, odolného černého plastu. Vhodný do myčky na nádobí.

Japonský nůž na pečivo má charakteristickou dlouhou zoubkovanou čepel. Díky tomuto pilkovému ostří snadno nakrájí i velmi křupavý chléb nebo bagetu bez stlačování střídky a drcení kůrky. Ergonomická protiskluzová rukojeť pro bezpečnou i pohodlnou práci. Délka čepele 205 mm / celková délka 305 mm.Dnes se damascénská ocel dělí na „litou“ a „svářkovou“. Litý damašek vznikal roztavením oceli v malých hliněných kelímcích a následným přidáváním různých příměsí podle receptury kováře. Naproti tomu je svářkový damašek vrstvený, tvořený nejméně dvěma druhy ocelí nebo ocele a jiného kovu. Používá se měkká pružná ocel v kombinaci s tvrdou vysokouhlíkovou ocelí v desítkách až stovkách vrstev. Geniální a dosud nepřekonaná technologie proslulých japonských kovářů, uměla spojit pružnou a tvrdou ocel tak, aby se snoubily jejich jedinečné vlastnosti v unikátní dílo samurajských mečů. Nože serie DMS jsou vyrobeny svářkovou technologií v 67 vrstvách, sloučili měkkou ocel VG2 a tvrdou ocel VG10. Díky tomu získali skvělé vlastnosti – extrémní tvrdost, pružnost a dlouhou životnost. Dodavatelem materiálu pro nože je japonská ocelárna TAKEFU.Rukojetě nožů jsou vyrobeny z javorového dřeva a jsou upraveny metodou KEBONY. Tato technologie, vyvinutá v Norsku, je patentovaný proces, který bez škodlivých látek a toxinů, zesiluje buněčnou strukturu použitého javoru a zdůrazní nejen prvotřídní vlastnosti tvrdého dřeva, ale i bohatou hnědou barvu.

Japonský damaškový nůž na chléb KAI Shun Nagare NDC-0705Japonský kuchyňský nůž KAI na chléb s délkou zoubkované čepele 23 cm ze špičkové série mistrovských nožů Shun Nagare. Speciálně použité materiály, propracovaný design a technicky vyspělé výrobní procesy dělají z tohoto nože vrchol luxusních kuchyňských nástrojů. Série nožů Shun Nagare získala speciální uznání v roce 2017 v ocenění German Design Award. Nože jsou určeny zejména pro profesionální použití, avšak krájení s noži prémiové kvality si zamiluje každý jeden kuchař.Nůž na chléb se vyznačuje speciálním zoubkovaným ostřím a dlouhou čepelí. Kromě chleba jej můžete samozřejmě použít také ke zpracování jiných tvrdých potravin. Pevná čepel vám obratně nakrájí křupavý chléb, oblíbené bagety, koláče a během letních měsíců i šťavnaté melouny. Zapomeňte na ranní zdlouhavé krájení – zoubkované ostří dokáže zajistit perfektní řez bez zbytečného drcení a trhání pečiva, které je noční můrou asi každého kuchaře.Proč si vybrat nůž KAI Shun Nagare:✅KAI patří mezi nejužší špičku moderních výrobců japonských nožů,✅nůž je vyroben za použití nejmodernějších technologií,✅avšak stále si zachovává vysoký podíl ruční práce zkušených řemeslníků,✅kvalitní damašková ocel (72 vrstev),✅extrémně ostrý, pravý japonský nůž.Damašková čepel (VG 2, VG 10)Čepele nožů ze série Shun Nagare jsou kompletně kované z damaškové oceli s velmi decentním vzorem. Exkluzivní čepel je v tomto případě kována až ze dvou typů ocelí (VG-2, VG-10), které se spojují do 72 vrstvové damaškové oceli. Kombinace takových prvotřídních materiálů zapříčiňuje mimořádnou tvrdost 61 HRC. Čepel s oboustranným výbrusem se může pochlubit zachováním dlouhotrvající ostrosti.Rukojeť z odolného dřeva pakkaEstetický vzhled nože umocňuje šedo-černá rukojeť vyrobená ze dřeva pakka. Do dřeva je přidána vysoce kvalitní pryskyřice, aby byl materiál obzvláště odolný vůči vlhkosti, zajistil lepší stabilitu a dlouhou životnost.Díky zaoblenému ergonomickému tvarování vám padne rukojeť perfektně do ruky. Integrovaný kovový bolster má ochrannou funkci, ale také zvyšuje stabilitu a rovnováhu při krájení. Rukojeť je z každé strany doplněna o dva nýty.Nůž je kompletně vyroben v Japonsku.Péče o nožeKrájení s noži: doporučujeme vám řezat na dřevěné nebo plastové desce určené ke krájení. Nikdy nepoužívejte materiály jako sklo, kámen či žulu, které mohou trvale poškodit jemnou čepel nožů. Čepele nožů nejsou vhodné pro řezání kostí, včetně rybích kostí či mražených potravin.Čištění nožů: před prvním použitím opláchněte nože v horké vodě. Po každém dalším použití se ujistěte, že jste nože řádně umyli s jemným čistícím prostředkem a osušili měkkou utěrkou. Pro vlastní bezpečnost otírejte nože vždy směrem od těla. Oplachování nožů ihned po použití je nezbytné zejména při práci s kyselými potravinami. Japonské nože nepatří do myčky nádobí. Pro zachování dlouhotrvající ostrosti vždy myjte pouze ručně.Skladování: při skladování nožů dbejte na to, aby čepel nepřicházela do kontaktu s jinými kovovými předměty. Mohlo by tak dojít k drobným poškozením nebo nechtěným zabarvením kovů. Nejlepším řešením je skladování nožů v blocích nebo na magnetických stojanech. V případě, že plánujete nože skladovat v kuchyňské zásuvce, pořiďte si chrániče nebo pouzdra na čepele.Péče o rukojeť: dbejte na to, aby rukojeti ze dřeva nezůstaly ve vodě příliš dlouho. Na rukojeť můžete čas od času použít malé množství neutrálního rostlinného nebo kaméliového oleje, které dodávají dřevu přirozenou zářivost.Broušení: časem se na nožích objeví první známky opotřebování v podobě snížené ostrosti, i proto je vhodné občas nože profesionálně přebrousit. K zajištění trvalé ostrosti, výrobce doporučuje používat výhradně tradiční brusné kameny či kůži na obtahování. Nedělejte si zbytečnou práci s používáním ocílek, které jsou na japonské nože KAI kvůli vysokému stupni tvrdosti zcela nepoužitelné.Japonské nože KAISpolečnost KAI Corporation byla založena v roce 1908 ve městě Seki, ve kterém se začaly ve 13. století vyrábět první samurajské meče. Během let se stalo město Seki prominentním centrem výroby vysoce kvalitních nožů a čepelí. KAI je celosvětově známá právě svými japonskými kuchyňskými noži, ale i jiným příbuzným sortimentem včetně příborů, stojanů na nože, desek na krájení či brusných systémů. Značka spojuje tradiční japonské techniky a řemeslnou dovednost se současnými inovacemi. Výsledkem jsou nože vyrobené s nejvyšším stupněm přesnosti, které splňují požadavky i nejnáročnějších kulinářských nadšenců.

Japonský nůž Deba s jednostranným výbrusem KAI Seki Magoroku Kinju AK-1100Japonský kuchyňský nůž KAI typu Deba s délkou čepele 10 cm ze série nožů Seki Magoroku Kinju  oceníte pro jeho vysokou funkčnost a odolnost. Typický japonský tvar v kombinaci s jednoduchou černou rukojetí vytváří nadčasový minimalistický design.Nože Deba se používají v japonské kuchyni k filetování ryb a prořezávání masa. Na rozdíl od ostatních japonských nožů mají mnohem robustnější, silnější a těžší čepel s jednostranným výbrusem. Ostrý hrot si poradí nejen s rybami, ale také menšími mořskými plody. S přední částí čepele hravě zvládnete filetování a zadní pevnější část čepele může posloužit k řezání menších rybích kostí.Proč si vybrat nůž KAI Seki Magoroku Kinju:✅KAI patří mezi nejužší špičku moderních výrobců japonských nožů,✅nůž je vyroben za použití nejmodernějších technologií,✅avšak stále si zachovává vysoký podíl ruční práce zkušených řemeslníků,✅japonská konstrukce čepele Ni-Mai,✅pravý japonský nůž.Japonská konstrukce čepele Ni-MaiNa nůž je použita konstrukce japonského typu Ni-Mai, při které dochází k vrstvenému laminování dvou rozdílných ocelí. Hlavní tvrdší vrstva, kterou budete krájet, je vyrobena z oceli AUS-8 (58 HRC) a disponuje odolností vůči korozi. Právě u oceli AUS-8 by nemělo hrozit žádné vylamování, protože nedisponuje extrémní tvrdostí. Takové nežádoucí vylamování se občas zvykne objevit u jednostranných výbrusů s vyšší tvrdostí – zejména pokud s nimi krájejí lidé, pro které je práce s japonskými noži nová. Díky tomuto si budou moci nože s jednostranným výbrusem pořídit i kuchaři, kteří ještě neměli čest s tradičními japonskými noži jako jsou Deba či Yanagiba.Podpůrná vrstva je naopak vyrobena z měkčího kovu, v tomto případě z oceli 420 s nižší tvrdostí 56 HRC. Měkčí vrstva také zajišťuje nižší křehkost čepele. Takový typ osvědčené konstrukce zajišťuje vysoce odolnou a bezúdržbovou čepel.Rukojeť z odolného dřeva pakkaŠestihranná rukojeť nože je vyrobena z kompozitního dřeva pakka, které se upravuje speciálním procesem a vyznačuje se zvýšenou odolností vůči vlhkosti, lepší stabilitou a dlouhou životností. Nůž je navržen pro praváky.Nůž je kompletně vyroben v Japonsku.Péče o nožeKrájení s noži: doporučujeme vám řezat na dřevěné nebo plastové desce určené ke krájení. Nikdy nepoužívejte materiály jako sklo, kámen či žulu, které mohou trvale poškodit jemnou čepel nožů. Čepele nožů nejsou vhodné pro řezání kostí, včetně rybích kostí či mražených potravin.Čištění nožů: před prvním použitím opláchněte nože v horké vodě. Po každém dalším použití se ujistěte, že jste nože řádně umyli s jemným čistícím prostředkem a osušili měkkou utěrkou. Pro vlastní bezpečnost otírejte nože vždy směrem od těla. Oplachování nožů ihned po použití je nezbytné zejména při práci s kyselými potravinami. Japonské nože nepatří do myčky nádobí. Pro zachování dlouhotrvající ostrosti vždy myjte pouze ručně.Skladování: při skladování nožů dbejte na to, aby čepel nepřicházela do kontaktu s jinými kovovými předměty. Mohlo by tak dojít k drobným poškozením nebo nechtěným zabarvením kovů. Nejlepším řešením je skladování nožů v blocích nebo na magnetických stojanech. V případě, že plánujete nože skladovat v kuchyňské zásuvce, pořiďte si chrániče nebo pouzdra na čepele.Péče o rukojeť: dbejte na to, aby rukojeti ze dřeva nezůstaly ve vodě příliš dlouho. Na rukojeť můžete čas od času použít malé množství neutrálního rostlinného nebo kaméliového oleje, které dodávají dřevu přirozenou zářivost.Broušení: časem se na nožích objeví první známky opotřebování v podobě snížené ostrosti, i proto je vhodné občas nože profesionálně přebrousit. K zajištění trvalé ostrosti, výrobce doporučuje používat výhradně tradiční brusné kameny či kůži na obtahování. Nedělejte si zbytečnou práci s používáním ocílek, které jsou na japonské nože KAI kvůli vysokému stupni tvrdosti zcela nepoužitelné.Japonské nože KAISpolečnost KAI Corporation byla založena v roce 1908 ve městě Seki, ve kterém se začaly ve 13. století vyrábět první samurajské meče. Během let se stalo město Seki prominentním centrem výroby vysoce kvalitních nožů a čepelí. KAI je celosvětově známá právě svými japonskými kuchyňskými noži, ale i jiným příbuzným sortimentem včetně příborů, stojanů na nože, desek na krájení či brusných systémů. Značka spojuje tradiční japonské techniky a řemeslnou dovednost se současnými inovacemi. Výsledkem jsou nože vyrobené s nejvyšším stupněm přesnosti, které splňují požadavky i nejnáročnějších kulinářských nadšenců.

Japonský nůž Deba s jednostranným výbrusem pro leváky KAI Seki Magoroku Hekiju AK-5073Japonský kuchyňský nůž KAI typu Deba s délkou čepele 15 cm ze speciálně navržené série nožů Seki Magoroku Hekiju oceníte pro jeho vysokou funkčnost a odolnost. Typický japonský tvar v kombinaci s jednoduchou černou rukojetí vytváří nadčasový minimalistický design.Nože Deba se používají v japonské kuchyni k filetování ryb a prořezávání masa. Na rozdíl od ostatních japonských nožů mají mnohem robustnější, silnější a těžší čepel s jednostranným výbrusem. Ostrý hrot si poradí nejen s rybami, ale také menšími mořskými plody. S přední částí čepele hravě zvládnete filetování a zadní pevnější část čepele může posloužit k řezání menších rybích kostí.Proč si vybrat nůž KAI Seki Magoroku Hekiju:✅KAI patří mezi nejužší špičku moderních výrobců japonských nožů,✅nůž je vyroben za použití nejmodernějších technologií,✅avšak stále si zachovává vysoký podíl ruční práce zkušených řemeslníků,✅japonská konstrukce čepele Ni-Mai,✅pravý japonský nůž.Japonská konstrukce čepele Ni-MaiNa nůž je použita konstrukce japonského typu Ni-Mai, u které dochází k vrstvenému laminování dvou rozdílných ocelí. Hlavní tvrdší vrstva, kterou budete krájet, je vyrobena z oceli AUS-8 (58 HRC) a disponuje odolností vůči korozi. Právě u oceli AUS-8 by nemělo hrozit žádné vylamování, protože nedisponuje extrémní tvrdostí. Takové nežádoucí vylamování se občas zvykne objevit u jednostranných výbrusů s vyšší tvrdostí – zejména pokud s nimi krájejí lidé, pro které je práce s japonskými noži nová. Díky tomuto si budou moci nože s jednostranným výbrusem pořídit i kuchaři, kteří ještě neměli čest s tradičními japonskými noži jako jsou Deba či Yanagiba.Podpůrná vrstva je naopak vyrobena z měkčího kovu, v tomto případě z oceli 420 s nižší tvrdostí 56 HRC. Měkčí vrstva také zaručuje nižší křehkost čepele. Takový typ osvědčené konstrukce zajišťuje vysoce odolnou a bezúdržbovou čepel.Polymerová rukojeťKulatá rukojeť nože je vyrobena z plastu černé barvy a skvěle se bude hodit kuchařem, kteří nechtějí ztrácet čas zvýšenou péčí o nože a nákupem kaméliových olejů. Polymerová rukojeť totiž snese prakticky cokoli, disponuje odolností vůči vlhkosti, extrémně dlouhou životností a nižší hmotností. Pokud hledáte nůž pro nenáročnou údržbu, plastová rukojeť je pro vás jasným řešením.Nůž je určen výhradně pro leváky.Nůž je kompletně vyroben v Japonsku.Péče o nožeKrájení s noži: doporučujeme vám řezat na dřevěné nebo plastové desce určené ke krájení. Nikdy nepoužívejte materiály jako sklo, kámen či žulu, které mohou trvale poškodit jemnou čepel nožů. Čepele nožů nejsou vhodné pro řezání kostí, včetně rybích kostí či mražených potravin.Čištění nožů: před prvním použitím opláchněte nože v horké vodě. Po každém dalším použití se ujistěte, že jste nože řádně umyli s jemným čistícím prostředkem a osušili měkkou utěrkou. Pro vlastní bezpečnost otírejte nože vždy směrem od těla. Oplachování nožů ihned po použití je nezbytné zejména při práci s kyselými potravinami. Japonské nože nepatří do myčky nádobí. Pro zachování dlouhotrvající ostrosti vždy myjte pouze ručně.Skladování: při skladování nožů dbejte na to, aby čepel nepřicházela do kontaktu s jinými kovovými předměty. Mohlo by tak dojít k drobným poškozením nebo nechtěným zabarvením kovů. Nejlepším řešením je skladování nožů v blocích nebo na magnetických stojanech. V případě, že plánujete nože skladovat v kuchyňské zásuvce, pořiďte si chrániče nebo pouzdra na čepele.Péče o rukojeť: dbejte na to, aby rukojeti ze dřeva nezůstaly ve vodě příliš dlouho. Na rukojeť můžete čas od času použít malé množství neutrálního rostlinného nebo kaméliového oleje, které dodávají dřevu přirozenou zářivost.Broušení: časem se na nožích objeví první známky opotřebování v podobě snížené ostrosti, i proto je vhodné občas nože profesionálně přebrousit. K zajištění trvalé ostrosti, výrobce doporučuje používat výhradně tradiční brusné kameny či kůži na obtahování. Nedělejte si zbytečnou práci s používáním ocílek, které jsou na japonské nože KAI kvůli vysokému stupni tvrdosti zcela nepoužitelné.Japonské nože KAISpolečnost KAI Corporation byla založena v roce 1908 ve městě Seki, ve kterém se začaly ve 13. století vyrábět první samurajské meče. Během let se stalo město Seki prominentním centrem výroby vysoce kvalitních nožů a čepelí. KAI je celosvětově známá právě svými japonskými kuchyňskými noži, ale i jiným příbuzným sortimentem včetně příborů, stojanů na nože, desek na krájení či brusných systémů. Značka spojuje tradiční japonské techniky a řemeslnou dovednost se současnými inovacemi. Výsledkem jsou nože vyrobené s nejvyšším stupněm přesnosti, které splňují požadavky i nejnáročnějších kulinářských nadšenců.

Japonský nůž Yanagiba KAI Wasabi Black 6715YJaponský kuchyňský nůž KAI typu Yanagiba s délkou čepele 15,5 cm ze série nožů Wasabi Black je ideální zejména pro domácí použití. Série v minimalistickém provedení je velmi nekomplikovaná pro používání a vhodná zejména pro kuchaře, kteří hledají zlatý střed mezi cenou a výkonem.Japonské nože Yanagiba jsou převážně určeny ke krájení vykostěných ryb, filetování menších ryb a z japonských nožů jsou ideálním kandidátem pro přípravu sushi. Nože Yanagiba se vyznačují dlouhou, štíhlou čepelí a jednostranným výbrusem, díky čemuž docílíte při krájení tenkých řezů. Takové hladké řezy jsou obzvláště důležité již při zmiňované přípravě sushi. Právě délka a tvar čepele mohou jemně připomínat tvar vrbového listu, podle kterého dostal nůž pojmenování.Proč si vybrat nůž KAI Seki Wasabi Black:✅KAI patří mezi nejužší špičku moderních výrobců japonských nožů,✅nůž je vyroben za použití nejmodernějších technologií,✅nerezová ocel 1K6 s tvrdostí 58 HRC a vysokou odolností,✅pravý japonský nůž.Nerezová ocel 1K6Čepel nože je vyrobena z nově vyvinuté leštěné nerezové oceli 1K6 s tvrdostí 58 HRC. Jedná se o velmi čistý typ nerezavějící oceli s extrémní odolností vůči korozi kvůli vysokému obsahu chromu. Nůž disponuje jednostranným výbrusem.Rukojeť z voděodolného plastuMinimalistická japonská estetika je zdůrazněna černou elegantní rukojetí vyrobenou z voděodolného plastu. Materiál je velmi příjemný na dotek i díky přidanému bambusovému prášku.Typický oválný tvar rukojeti zajišťuje pohodlné a bezpečné uchopení. Rukojeť a čepel z nerezavějící oceli jsou kompletně slisovány a uzavřeny kovovým bolsterem, čímž se vylučuje hromadění nečistot.Nůž je kompletně vyroben v Japonsku.Péče o nožeKrájení s noži: doporučujeme vám řezat na dřevěné nebo plastové desce určené ke krájení. Nikdy nepoužívejte materiály jako sklo, kámen či žulu, které mohou trvale poškodit jemnou čepel nožů. Čepele nožů nejsou vhodné pro řezání kostí, včetně rybích kostí či mražených potravin.Čištění nožů: před prvním použitím opláchněte nože v horké vodě. Po každém dalším použití se ujistěte, že jste nože řádně umyli s jemným čistícím prostředkem a osušili měkkou utěrkou. Pro vlastní bezpečnost otírejte nože vždy směrem od těla. Oplachování nožů ihned po použití je nezbytné zejména při práci s kyselými potravinami. Japonské nože nepatří do myčky nádobí. Pro zachování dlouhotrvající ostrosti vždy myjte pouze ručně.Skladování: při skladování nožů dbejte na to, aby čepel nepřicházela do kontaktu s jinými kovovými předměty. Mohlo by tak dojít k drobným poškozením nebo nechtěným zabarvením kovů. Nejlepším řešením je skladování nožů v blocích nebo na magnetických stojanech. V případě, že plánujete nože skladovat v kuchyňské zásuvce, pořiďte si chrániče nebo pouzdra na čepele.Péče o rukojeť: dbejte na to, aby rukojeti ze dřeva nezůstaly ve vodě příliš dlouho. Na rukojeť můžete čas od času použít malé množství neutrálního rostlinného nebo kaméliového oleje, které dodávají dřevu přirozenou zářivost.Broušení: časem se na nožích objeví první známky opotřebování v podobě snížené ostrosti, i proto je vhodné občas nože profesionálně přebrousit. K zajištění trvalé ostrosti, výrobce doporučuje používat výhradně tradiční brusné kameny či kůži na obtahování. Nedělejte si zbytečnou práci s používáním ocílek, které jsou na japonské nože KAI kvůli vysokému stupni tvrdosti zcela nepoužitelné.Japonské nože KAISpolečnost KAI Corporation byla založena v roce 1908 ve městě Seki, ve kterém se začaly ve 13. století vyrábět první samurajské meče. Během let se stalo město Seki prominentním centrem výroby vysoce kvalitních nožů a čepelí. KAI je celosvětově známá právě svými japonskými kuchyňskými noži, ale i jiným příbuzným sortimentem včetně příborů, stojanů na nože, desek na krájení či brusných systémů. Značka spojuje tradiční japonské techniky a řemeslnou dovednost se současnými inovacemi. Výsledkem jsou nože vyrobené s nejvyšším stupněm přesnosti, které splňují požadavky i nejnáročnějších kulinářských nadšenců.

Přenosná taška na kuchyňské nože KAI Shun LargeTaška na kuchyňské nože je ideálním doplňkem pro kuchaře, kteří zvyknou své nože často přenášet. Ať už rádi se svými noži cestujete, berete je na rodinné grilovačky nebo hledáte pohodlný způsob uskladnění, pouzdro na zip je skvělou volbou pro všechny z možností. Do pouzdra se vám vejde 9 velkých a 8 malých nožů.Rukojeti můžete přichytit do příslušných držáků. Čepele lze zajistit suchým zipem, takže se vám nebudou po tašce hýbat. Pouzdro má pohodlnou ručku a ramenní popruh pro komfortní nošení i na delší vzdálenosti.Brašna je vyrobena z polyesteru.Rozměry pouzdra: otevřeno 102 x 49 cm, zavřeno 50 x 27 x 10 cm.Japonské nože KAISpolečnost KAI Corporation byla založena v roce 1908 ve městě Seki, ve kterém se začaly ve 13. století vyrábět první samurajské meče. Během let se stalo město Seki prominentním centrem výroby vysoce kvalitních nožů a čepelí. KAI je celosvětově známá právě svými japonskými kuchyňskými noži, ale i jiným příbuzným sortimentem včetně příborů, stojanů na nože, desek na krájení či brusných systémů. Značka spojuje tradiční japonské techniky a řemeslnou dovednost se současnými inovacemi. Výsledkem jsou nože vyrobené s nejvyšším stupněm přesnosti, které splňují požadavky i nejnáročnějších kulinářských nadšenců.

Filetovací nůž Wüsthof Classic 1040103716Kuchyňský nůž na filetování Wüsthof Classic s délkou čepele 16 cm představuje ručně kovaný kuchyňský nůž s tradičním designem a trojitým nýtováním. Série Classic je ideální volbou pro domácí kuchaře, kteří si zařizují novou kuchyni a hledají v rámci prémiové značky Wüsthof cenově dostupné vybavení nebo touží vyměnit své staré kuchyňské náčiní za nové. Všechny nože ze série Wüsthof Classic spojuje elegance, efektivita a vysoká rezistence, díky čemuž se budou skvěle hodit do každého prostředí.Kuchyňský filetovací nůž disponuje tenkou, pružnou a velmi ostrou čepelí, kterou využijete při zpracování a filetování ryb. Filetovací nůž nemůže chybět ve výbavě žádného zkušeného rybáře nebo člověka, který si rád připravuje jídla z ryb či mořských plodů.Syntetická odolná rukojeťNa klasickou černou rukojeť je použit syntetický plast polyoxymethylen (POM), vylepšený o zvýšenou odolnost vůči vyblednutí a nechtěné změně barvy. U rukojetí tohoto typu oceníte zejména jejich nenáročnou údržbu.Ergonomické tvarování rukojeti zajišťuje pohodlnou manipulaci a rovnováhu, která přispívá k minimální únavě rukou. Rukojeť zdobí malé logo symbolizující design značky Wüsthof.Německá nerezavějící ocelČepel je precizně vybroušená z jednoho kusu nerezavějící oceli X50CrMoV15, která patří k nejpoužívanějším kuchyňským ocelím, zejména u německých výrobců. Mnoho lidí je upřednostňuje před jinými ocelemi právě pro jejich odolnost vůči korozi a snadné broušení.Nůž je vyroben v německém Solingenu.Péče: nože nikdy nemyjte v myčce nádobí. Myjte pouze ručně s jemným saponátem a ihned osušte, abyste předešli skvrnám od vody. Pravidelně bruste čepel pomocí brusky nebo brusného kamene. Ke krájení se doporučuje používat vysoce kvalitní deska a vyhněte se řezání na tvrdých površích.Skladování: nože skladujte ideálně v bloku nebo ve stojanu na nože, snažte se je nemít volně pohozené v zásuvce, protože by se mohly poškodit při kontaktu s jinými kuchyňskými nástroji.Kuchyňské nože WüsthofWüsthof patří k renomovaným německým výrobcům kvalitních kuchyňských nožů. Nože se vyznačují precizním zpracováním, ergonomickými rukojeťmi, vysokou odolností a dobrou dostupností. Společnost se orientuje na výrobu různých sérií a typů nožů, které se doporučují nejen pro domácí použití, ale jistě je ocení i profesionální kuchaři. Wüsthof sídlí v německém Solingenu, které je ve světě díky masové výrobě nožů známé také jako město čepelí.